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Conejo con patatas





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Ingredientes para 4 personas



- 1 chorreón de vinagre
- 100 ccs de aceite
- 4 dientes de ajo
- 1 conejo en trozos
- 5 patatas
- 1 pizca de sal
- 1 hoja de laurel


Instrucciones de elaboración:


En una sartén con aceite y los ajos cortados en trocitos se sofríe el conejo.
Se pelan y se lavan las patatas y se cortan en rodajas se incorporan al conejo y se cubre con agua, se sazona con la sal y el laurel, se deja cocer hasta que el conejo esté tierno y las patatas cocidas, cuando esté en su salsa se rocía con el vinagre, se deja cocer un momento para que se evapore el vinagre y se sirve.




 
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