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Ingredientes para 4 personas

- 1 cebolla mediana
- 4 jamoncitos de pollo
- 1 pastilla de concentrado
- 1 pimiento verde pequeño
- 1 pizca de sal
- 1 pellizco de tomillo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 tomates maduros cortados
- 800 gramos de patatas
- 80 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

Se pone en una olla, (no hace falta que sea rápida), todos los ingredientes juntos, excepto el vino, a fuego medio, se deja cocer durante 20-25 minutos, cuando este cocido añadir el vino y dejarlo otros 5 minutos.
Retira los jamoncitos y pasa la batidora para espesar un poco la salsa.
Servirlo con patatas fritas en daditos.
Los tiempos de cocción dependerán del tamaño de los jamoncitos