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Ingredientes para 4 personas

- 80 ccs de aceite
- 2 dientes de ajo
- 10 almendras
- 150 gramos de cacahuetes
- 1 cebolla mediana
- 5 chiles anchos
- 4 chiles nopaleros
- 1,5 chocolate, tableta
- 1 pizca de cominos
- 1 pollo cocido

Instrucciones de elaboración:

Se pone a cocer el pollo.
Por separado se ponen a dorar los chiles sin que queden muy dorados.
Se van añadiendo los demás ingrediente que se van cocinando poco a poco.
Se muele o tritura en la licuadora o batidora, se cuela y se vacia a una sartén.
Cuando esté hirviendo, se le pone el chocolate y por último el pollo desmenuzado.
Se sirve con sopa de arroz