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Ingredientes para 4 personas

- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
- 1 taza de champiñones laminados
- 1 taza de nata líquida
- 4 pechugas de pollo
- 1 tableta de sopa de cebolla en sobre

Instrucciones de elaboración:

Untar la base de una fuente de horno con aceite de oliva virgen y mientras tanto ir precalentando el horno durante 10 minutos a 180º aprox.
Limpiar y filetear las pechugas.
Colocar en la fuente de horno, espolvorear el sobre de sopa de cebolla, quitar el líquido a los champiñones y verter.
Por último, cubrir con la nata.
Introducir en el horno, previamente calentado, y hornear durante 40 minutos a 200º.
Abrir el horno, de vez en cuando para remover, y si hace falta agregar más nata, ya que se irá consumiendo.
Servir.