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Ingredientes para 2 personas

- 500 ccs de leche
- 120 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
- 120 gramos de queso
- 4 pechuga de pollo
- 60 gramos de alcaparras
- 1 cucharadita de maicena

Instrucciones de elaboración:

Un día antes de prepararlo o unas horas antes, dejar en remojo las pechugas de pollo en leche en un recipiente hasta q estas queden cubiertas y se deja en el frigorífico un día.
Las pechugas se fríen y se apartan, con la leche que ha estado macerando, se mezcla con el jugo que han dejado las pechugas se le añade una cucharita de maicena, y se remueve en la sartén hasta que coja cuerpo.
En una cazuela poner, las pechugas fritas y el jugo que hemos preparado.
Se cubre de queso y se le añaden alcaparras al gusto.
Finalmente se mete todo esto en el horno medio hasta que gratine el queso y ya esta listo para comer.