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Ingredientes para 4 personas

- 4 pollo, pechugas aplanadas
- 100 gramos de jamón
- 100 gramos de jamón serrano
- 100 gramos de bacón
- 1 cebolla, picada
- 2 ramitos de apio
- 200 ccs de vino blanco
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

En la mantequilla se fríe, tocino, jamón, jamón serrano, cebolla y apio, con esto procedemos a rellenar las pechugas, una vez rellenas se enrollan o se doblas y se sostienen son un palillo, se colocan en olla express, se sellan o se fríen y se les agrega el vaso de vino blanco y se dejan cocinar por 20 minutos.
Se sirven acompañadas con puré de patatas, o verduras al vapor.