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Ingredientes para 4 personas

- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 4 pollitos
- 1 pizca de sal
- 250 ccs de vino blanco
- 1 litro de zumo de piña

Instrucciones de elaboración:

Se limpian los pollos y se atan.
Se dejan durante varias horas en reposo con el zumo de piña y el vino blanco.
Se escurren y se secan.
Se sazonan con sal, pimienta y orégano y se asan durante un rato; se rociarán con el caldo que sueltan durante la cocción.
Sacarlos del horno y se sirven con la salsa que queda en la fuente.