Vínculos patrocinados de interés
|
GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA
Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado
Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga. |
|
|
Ingredientes para 4 personas
- 80 ccs de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de albahaca fresca
- 200 gramos de arroz blanco
- 1 cebolla
- 1 vasito de coñac
- 2 huevos duros
- 1 cucharadita de orégano
- 5 gramos de pimienta negra molida
- 125 gramos de pimiento morrón
- 1,2 kilos de pollo
- 5 gramos de romero molido
- 500 gramos de tomate maduro
- 5 gramos de tomillo molido
Instrucciones de elaboración:
Cortar el pollo en cuartos y retirar la piel si gusta.
En una cacerola calentar aceite y rehogar el pollo con la cebolla cortada en trozos grandes.
Retirar la cebolla y añadir el pimiento morrón cortado en tiritas, los tomates pelados y sin su jugo, rehogar hasta que desaparezca el jugo.
Añadir entonces el coñac y todas las especias mas el ajo machacado.
Poner a hervir hasta que esté tierno y la salsa se reduzca.
Servir adornado con el huevo duro picado y acompañado de un arroz blanco.
Arroz blanco: Hervimos el arroz en el doble de agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite, unos 20 minutos, lo lavamos en agua fría para que quede más suelto.