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Pollo a la cerveza II





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Ingredientes para 4 personas



- 330 ccs de cerveza
- 1 kilo de pechugas de pollo en filetes
- 2 dientes de ajos
- 1 vaso de agua
- 1 pastilla de caldo
- 100 ccs de aceite
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 50 gramos de harina
- 3 patatas cortadas a cuadros
- 2 cebollas

Instrucciones de elaboración:


Se fríen bien los filetes o cuartos traseros de pollo por las dos partes.
En otra sartén se fríe la cebolla picada finamente hasta que este blanda y se echan los ajos picaditos.
se pone en una bandeja de horno la carne y encima la cebolla y sobre esto se añade la harina.
Después se echa la lata de cerveza , el agua, la nuez moscada, la pimienta , la pastilla de caldo de pollo y las patatas cortadas a cuadritos.
Se introduce en el horno a 190º durante 1 hora.




 
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