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Pollo a la cerveza con anís





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Ingredientes para 2 personas



- 500 gramos de pollo troceado y deshuesado
- 500 ccs de cerveza
- 1 chorreon de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de anís en grano
- 1 pizca de pimienta negra molida


Instrucciones de elaboración:


Se sofríe el pollo hasta que quede dorado y casi hecho.
Salpimentar.
A continuación, echar la cerveza y llevarlo a ebullicion.
Una vez comience a hervir, se le añade el anís, el cual le dará un punto de sabor dulzón al pollo, y se deja a fuego medio hasta que la cerveza quede más espesa y con un color un poco más oscuro.
Es idóneo para acompañar con patatas a lo pobre.




 
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