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Pollo a la mostaza y champiñones





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Ingredientes para 5 personas



- 1 kilo de pechuga de pollo en trozos
- 1 taza de champiñones precocidos
- 3 cucharadas de mostaza
- 3 cucharaditas de mantequilla
- 6 chile jalapeño en escabeche (rodajas)
- 1 taza de nata o crema
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:


Sazonar el pollo con sal y pimienta y untar la mostaza.
Dejar marinar 10 minutos
Derretir la mantequilla en una sartén y dorar el pollo en ella.
Una vez que esta dorado el pollo, se agrega el chile jalapeño, los champiñones y la crema.
Dejar hervir 5 minutos.
Servir caliente, acompañado de arroz y pan.




 
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