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Pollo al estilo oriental I





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Ingredientes para 4 personas


- 1 kilo de pechugas o muslos de pollo deshuesados
- 0,5 cucharadas de sal
- 1 cebolla o cebollín (cebolleta)
- 4 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de semillas de ajonjolí o sésamo
- 1 cucharada de jenjibre fresco rallado
- 1 cucharadita de ajo machacados
- 1 cucharada de salsa de soja
- 75 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:


Adobar el pollo con la sal, el ajo y el jengibre.
Sofreír en 3 cucharadas de aceite el pollo.
Cuando esté dorado agregar la cebolla cortada en cuadritos.
Agregar la miel y las semillas de ajonjolí o sésamo.
Hervir un poco y agregar un poco de agua y la salsa de soya, seguir cocinando unos minutos, si el agua se evapora, volver a agregar más cantidad, hasta que el pollo esté cocinado.
Dejarlo con algo de salsa.
Se puede servir con arroz chino o puré de patata o pápa.




 
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