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Pollo al yogurt de jengibre II





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Ingredientes para 4 personas



- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita de cominos molidos
- 1 cucharada de jenjibre freso y picado
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 750 gramos de pollo deshuesado sin piel
- 1 pizca de sal
- 150 ccs de yogurt
- 2 cucharadas de zumo de limón


Instrucciones de elaboración:


Cortar el pollo en dados de 2 cms.
Preparar la marinada con el yogurt, ajo, cayena, cominos, limón, sal y aceite.
Poner los trozos de pollo en la marinada de manera que queden toralmente cubiertos.
Marinar un mínimo de 6 horas.
Poner los trozos en brochetas y hacerlos a la plancha mojándolo con la marinada de vez en cuando.





 
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