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Ingredientes para 8 personas



- 1 taza de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 pimiento rojo
- 600 gramos de champiñones
- 1 pizca de sal
- 1750 gramos de pollo en trozos
- 2 cucharadas de aceitunas picadas finamente

Instrucciones de elaboración:


Se pone en una cacerola la mantequilla para que se derrita y posteriormente se agrega el pollo y se deja hasta que este medio dorado.
Mientras se pica el pimiento morrón en rajas, se parten los champiñones en 2 o 3 partes, depende el tamaño de cada uno y la cebolla se añade picada.
Después que este medio cocido el pollo, se agrega, la cebolla picada, los champiñones, el pimiento, las aceitunas y sal al gusto, y lo dejas hasta que este bien cocido.





 
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