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Ingredientes para 4 personas



- 1 chorrito de aceite oliva
- 1 taza de agua o caldo de pollo
- 4 dientes de ajos grandes
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pollo
- 1 pizca de sal
- 1 pellizco de sazonador para pollo asado
- 1 tomate natural maduro


Instrucciones de elaboración:


Se pone el aceite en el wok, cuando esté caliente añadimos el pollo troceado y freímos a fuego medio removiendo de vez en cuando.
En una picadora metemos las verduras y las trituramos hasta que quede una especie de papilla.
Se le añaden las verduras al pollo y se sazona con la sal y el sazonador de pollo asado, removiendo bien para que se mezclen los ingredientes.
Cuando reduzca el agua de las verduras, se le añade ésta al pollo y se deja cocer, removiendo de vez en cuando; unos 15 minutos.
Servir bien caliente acompañado de patatas fritas o arroz blanco aromático (Basmati)





 
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