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Ingredientes para 4 personas

- 50 gramos de aceite
- 1 kilo de puerros
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 150 gramos de anacardos tostados
- 1 vasito de caldo de verduras
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela, con fondo de aceite, sofreír los puerros bien picados y la pechuga de pollo
cortada a taquitos.
Añadir los anacardos tostados y un vasito de caldo.
Sazonar al gusto.
Si se desea, se puede añadir un chorrito de salsa de soja.
Dejar guisar hasta que quede una salsa muy reducida.