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Ingredientes para 4 personas
- 3 cebollas
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 1 pollo
- 1 pizca de sal
- 500 ccs de vino blanco
Instrucciones de elaboración:
Se calienta la mantequilla en una cazuela y se dora el pollo, ya limpio.
Se condimenta con sal y pimienta y con los ajos cortaditos.
Cortar la cebolla en trozos grandes.
Regar todo con vino.
Cocinar en la cazuela hasta que se dore y esté tierno.
Ir añadiendo líquido, si hiciese falta, e ir rectificando la sal.