GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 120 gramos de almendras
- 30 ccs de aceite de oliva
- 1,8 kilos de pollo cortado en cuartos
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de miel
- 1 caldito, pastilla
- 2 clavos de olor
- 15 ciruelas sin hueso
- 0,5 cucharaditas de pimienta negra

Instrucciones de elaboración:

Se limpia el pollo y se le quita la piel.
Se ponen las ciruelas en agua para que se esponjen.
Se dora el pollo en el aceite y se reserva en un plato.
En el mismo aceite se rehoga la cebolla y se reserva.
En el mismo aceite se doran las almendras.
Se dispone en una cazuela para horno, a ser posible de barro, la cebolla, colocando encima el pollo, las almendras y las ciruelas.
Se condimenta con las especies y el caldito.
Se rocía con la miel y se cubre con agua.
Se deja cocinar a 230º hasta que el conjunto este tierno y la salsa se halla reducido un poco.
Se sirve caliente en la misma cazuela.
También se puede hacer al fuego sin necesidad de meterlo al horno.