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Pollo con mango





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Ingredientes para 2 personas



- 2 pollo, pechugas
- 2 tazas de mangos maduros, partidos en cubitos
- 1 cucharada de salsa china de frijoles
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 pellizco de sal
- 1 pizca de pimienta
- 6 hojas de albahaca para adornar


Instrucciones de elaboración:


Se calienta la olla
Dentro de la mantequilla se sofríen los ajos
Se doran las pechugas en la mantequilla
Se le hecha la salsa china
Sal y pimienta al gusto
Todo esto se deja solo unos minutos para que se mezcle bien
Se le colocan los tozos de mango bien maduro.
Se tapa hasta que los mangos este bien suaves
Se sirve y se adornan con las hojas de albahaca




 
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