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Pollo en doradoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 1 cucharon de aceite - 2 tazónes de agua - 3 dientes de ajo - 1 pellizco de azafrán - 1 cebolla pequeña - 2 patatas grandes - 1 pollo mediano - 1 pellizco de sal - 200 ccs de vino blanco - 2 zanahorias Instrucciones de elaboración:En una sartén grande se echa un cazo de aceite. Se corta la cebolla en trocitos pequeños y se fríe un poco junto con los dientes de ajo. Después se echa el pollo troceado, se marea un poco en la sartén y entonces se le añade un tazón de agua; el otro tazón se le echará 5 minutos más tarde. Se sazona el pollo con la sal y el azafrán. Al echar el otro tazón de agua se le añaden las zanahorias peladas y cortadas al gusto, y 10 minutos después las patatas, igualmente peladas y cortadas y el vino blanco. Se deja hacer hasta que el pollo esté listo y se sirve regado con la propia salsa. |
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