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Ingredientes para 4 personas

- 3 cucharadas de aceite
- 1 huevo
- 125 ccs de nata líquida
- 250 gramos de pan rallado
- 1 ramito de perejil
- 1 pollo
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Cortar el pollo en trozos.
Se restriega el limón por el pollo y se le echa sal.
Poner el pan rallado y el perejil en un plato y se pasan los trozos de pollo, después por huevo batido y de nuevo por el pan rallado.
En una bandeja engrasada se colocan los trozos de pollo, ya empanados, y se introduce en el horno.
Se deja hacer a 180º y cuando estén listos se rocían con nata líquida antes de servir.