GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 150 gramos de Chorizo
- 2 pechugas de pollo
- 0,5 tazas de chiles chipotles
- 2 Tomates rojos
- 2 dientes de Ajo
- 2 cebollas blancas o moradas
- 1 taza de Crema agria, leche agria (Sour Cream)

Instrucciones de elaboración:

Cocer las pechugas de pollo, una vez cocidas, deshebrar finamente.
Licuar el Tomate, y el ajo con un chorrito del caldo donde se cocieron la pechugas.
En una sartén grande se pone a freír el chorizo y la cebolla cortada en rodajas muy delgadas, se deja freír de 3 a 5 minutos y se agrega el pollo desmenuzado dejando otros tres minutos.
Se agrega el tomate licuado y media taza más del caldo sobrante, se sazona con un poco de pimienta y sal.
Se agrega finalmente el chile chipotle, cortado en trozos pequeños, y se deja hervir por unos minutos removiendo ocasionalmente, evitando que el guiso quede seco.
Se puede comer en tostadas, o se sirve con un poco de crema encima.