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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de papa sancochada pelada y picada en cuadritos
- 25 gramos de aji amarillo licuado
- 1 taza de leche
- 100 gramos de queso picado
- 1 cucharadita de ajos licuado
- 1 cucharadita de orégano molido
- 1 pizca de pimienta molida
- 1 cucharada de sal

Instrucciones de elaboración:

Freír el ajo, luego agregar el ají o pimiento, la pimienta.
Seguir friendo e incorporar la leche, el orégano, las papas o patatas picadas, el queso picado.
Si es necesario un poquito de agua.
Dejar hervir 5 minutos y servir con arroz blanco