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Ingredientes para 4 personas

- 400 gramos de salsa de tomate
- 1 pizca de sal
- 120 ccs de aceite
- 4 lonchas finas de carne de ternera
- 2 huevos
- 1 huevo, la clara
- 4 quesitos

Instrucciones de elaboración:

Prepare con los huevos una tortilla redonda.
Extienda las lonchas de carne y ponga sobre cada una de ellas un trozo de tortilla y un quesito.
Enróllelas y sujételas con un palillo, pase estos canutillos por harina, fríalos en abundante aceite y escúrralos.
En una sartén a parte añadir la salsa de tomate.
Cocer durante 10 minutos los canutillos con la salsa de tomate.