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Ingredientes para 6 personas

- 500 gramos de carne de cerdo
- 500 gramos de carne de ternera
- 1 huevo
- 1 sobre de sopa rabo de buey
- 200 gramos de tiritas pechuga de pollo
- 1 vasito de vino blanco seco

Instrucciones de elaboración:

La carne de ternera y de cerdo picada se amasa y a éste picado se le añade huevo entero crudo y vino blanco seco, un sobre de rabo de buey, las tiritas de pechuga de pollo.
Se amasa, se lía el papel de aluminio y se pone al horno fuerte.
Media hora por cada lado.