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Ingredientes para 4 personas

- 2 chorizos en mitades
- 1 pellizco de azafrán
- 1 mano de cerdo en cuatro trozos
- 200 gramos de patatas cortadas muy pequeñas
- 400 gramos de calabaza
- 1 pizca de sal
- 2 morcilla de cebolla
- 200 gramos de garbanzos
- 1 rabo de cerdo
- 2 nabos grandes en mitades
- 200 gramos de arroz
- 1 manojo de carditos en trozos pequeños

Instrucciones de elaboración:

Pon a cocer el cerdo y los garbanzos y 1 hora después, añade los chorizos, los carditos y los nabos.
Cuando el cerdo y los garbanzos estén tiernos, sálala y añadele las morcillas, las patatas, el arroz y el azafrán.
Este plato ha de quedar caldoso.