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Ingredientes para 2 personas

- 2 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo, molido
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 cebollitas chinas, picadas en pedazos
- 450 gramos de cerdo o chanco asado
- 1 cucharadita de fécula de patata o cuño
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 pimiento o ají verde, en tiritas
- 0,5 cucharaditas de sazonador
- 1 cucharada de soja, salsa
- 2 cucharadas de vinagre blanco

Instrucciones de elaboración:

Calentar una sartén con la manteca y el ajo, agregar el chancho o cerdo asado
Saltarlo con el ajo, agregar el ketchup, el ají, el sazonador y el azúcar
Mezclar bien y añadir el sillao o soja con el vinagre, mover bien, agregando la fécula de patata o cuño
Mezclar hasta que espese.
Echarle las cebollitas y servir.