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Ingredientes para 4 personas

- 6 papas grandes, patatas
- 2 dientes de ajo
- 120 ccs de aceite
- 1 pizca de pimienta
- 500 gramos de asiento de picana (carne para guisar)
- 250 gramos de zapallo, calabaza
- 1,5 cucharaditas de orégano
- 1 pizca de páprika
- 1 pizca de sal
- 2 cebollas medias

Instrucciones de elaboración:

Córtese la carne en brunoise (cubitos), fríase con aceite en una cacerola y se doran un poquito y agregar las papas y el zapallo cortados en cubos, la cebolla en juliana, el ajo molido y los aliños.
Después de freír todo agregue agua hirviendo hasta cubrirlo y cueza hasta que las papas estén bien cocidas.
Porcionese y sírvase caliente es un plato de invierno, por lo general se espera hasta que estén medio molidas papas y zapallo