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Ingredientes para 6 personas

- 250 gramos de garbanzos
- 3 patatas
- 2 zanahorias
- 1 ramito de apio
- 400 gramos de repollo
- 500 gramos de carne de morcillo de ternera
- 250 gramos de gallina
- 30 gramos de jamón serrano
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 50 gramos de tocino salado
- 1 hueso de caña
- 50 gramos de fideos finos
- 3 dientes de ajo
- 1 pizca de sal
- 90 ccs de aceite
- 1 tomate

Instrucciones de elaboración:

Se lavan, se limpian y se cortan todas las verduras, lo mismo se hace con la carne.
Se introducen todos los ingredientes, excepto la morcilla y el chorizo, en la Chef 2000.
El agua hasta que rebase 2 dedos el nivel de los ingredientes, los garbanzos (que habrán estado en remojo la noche anterior), todas las verduras, la carne, los fideos, los dientes de ajo, se salpimienta y se remueve muy bien para tratar que todos los ingredientes se mezclen entre si.
Se cierra la tapa y se programa el menú presión durante 18 minutos.
Abrimos y añadimos la morcilla y el chorizo.
Dejamos reposar y con el calor se cuece.
Sacar, colar el caldo.
Colocar las carnes , garbanzos y verduras en una fuente.
Poner el caldo en la chef 2000 en cocción durante 6 minutos con los fideos.
Sacra el caldo y servir primero, luego las verduras y las carnes.
Servir muy caliente.
Al caldo se le puede añadir o jerez, un chorrito o zumo de limón.