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Ingredientes para 4 personas

- 1,5 kilos de cordero
- 4 patatas
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de cominos molidos
- 1 cucharada de mantequilla

Instrucciones de elaboración:

Se lava bien el cordero, cortado en pedazos.
Las verduras se pelan y se lavan.
Se abre la chef 2000 y se pone la bandeja para hacer al vapor se añade una medida de agua, se deposita el cordero y las verduras y se programa vapor durante 15 minutos.
Una vez terminada la programación se saca el cordero y las verduras, estas quedaran fuera.
Se retira el agua y se limpia bien la cubeta, se pone la bandeja de asar se introduce el cordero untado de mantequilla y se programa asar durante 8 minutos.
Se saca el cordero y se presenta junto con las verduras al vapor y en un plato pequeño se pone la sal y los cominos.
Se va mojando el cordero en la sal y los cominos según el gusto de cada uno.
Las verduras se le puede añadir un poco de mantequilla.