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Ingredientes para 4 personas

- 5 cucharadas de aceite
- 25 gramos de cebolla
- 1 kilo de cordero
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 3 tomates
- 150 gramos de zanahorias

Instrucciones de elaboración:

Los tomates se pelan, se cuecen y se pican.
Trocear la carne.
En una cazuela con aceite se pone la cebolla y se agrega la carne durante 20 minutos.
Se añaden los tomates y las zanahorias cortadas pequeñas, el orégano, la sal, y la pimienta.
Tapar la cazuela y guisar durante 40 minutos.