GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 200 ccs de aceite
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 500 gramos de costillas de cerdo adobadas
- 2 hojas de laurel
- 500 gramos de patatas
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 pimiento verde
- 1 pizca de sal
- 1 tomate

Instrucciones de elaboración:

En una sartén con unos 150 cc.
de aceite se medio fríen las patatas peladas y cortadas en dados.
Se reservan.
En una cazuela con el resto del aceite se rehogan bien las costillas y se les añade el pimiento cortadito, el tomate pelado y cortado en dados, el ajo y la cebolla picados, se sigue rehogando y se añaden las patatas, el laurel y agua hasta que quede cubierto el guiso.
Se deja cocer a fuego medio hasta que la carne y las patatas estén echas.
Es un guiso que debe quedar caldoso.