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Ingredientes para 6 personas

- 2 kilos de costillas de cerdo
- 3 tazas de azucar moreno
- 150 ccs de salsa de soja
- 0,5 vasos de jerez seco
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 2 naranjas
- 2 limones
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite

Instrucciones de elaboración:

Se unen todos los ingredientes y se pasan por la trituradora.
Con esta mezcla se bañan las costillas y se dejan en maceración 12 horas.
Después se pasan a una fuente y se meten al horno hasta que estén doraditas.