GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 6 personas

- 12 escalopes de ternera delgadas
- 200 ccs de leche
- 3 cucharadas de caldo pollo en polvo
- 6 jamón, lonchas finas
- 6 queso manchego, lonchas
- 3 huevos
- 1 taza de maicena
- 1 taza de pan rallado
- 120 ccs de aceite para freír

Instrucciones de elaboración:

Dejar durante una o dos horas los escalopes sumergidos en la leche, con caldo de pollo concentrado.
Poner una escalope, una rebanada de jamón, una rebanada de queso manchego y un escalope.
Batir los huevos para capear.
Pasar los escalopes, ya pasados por maicena, huevo, pan rallado.
Se fríe en aceite caliente.
Se sirve con la ensalada preferida.