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Ingredientes para 2 personas



- 2 tiras de pimiento morrón
- 100 ccs de aceite
- 200 gramos de patatas
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 filetes de ternera
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 4 aceitunas rellenas

Instrucciones de elaboración:


Pelar y cortar las patatas en tiras muy finitas.
Freír en aceite muy caliente.
Sazonar ligeramente con sal los filetes y rebozar con huevo batido y pan rallado.
Freír en aceite muy caliente.
Poner el filete en el plato y encima del mismo, disponer las patatas fritas, imitando el pelo del payaso.
Decorar la cara del mismo con las aceitunas, que serán los ojos y la tira de pimiento rojo para formar la boca.





 
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