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Ingredientes para 6 personas



- 15 patatas pequeñas
- 30 chapiñones
- 15 cebollas francesas
- 1,2 kilos de vacuno, filete
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de mantequilla con sal
- 150 gramos de tocino
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de ajo en polvo

Instrucciones de elaboración:


Limpiar el filete, revolver la mantequilla, mostaza, pimienta y ajo en polvo, untar el filete con toda la mezcla y envolverlo con el tocino.
Poner el filete en el centro de una bandeja refractaria.
Revolver los champiñones, las patatas y las cebollas y ponerlas alrededor del filete.
Tapar con papel de aluminio o estaño y meter al horno a 180º grados centígrados hasta que la carne este al termino deseado.





 
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