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Ingredientes para 4 personas

- 1 chorrito de aceite
- 4 filetes para hacer a la plancha
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se pone al fuego una plancha o sartén de doble fondo con el aceite.
Cuando empiece a tomar temperatura se van pasando los filetes procurando calcular el punto adecuado sin necesidad de darles mas que una vuelta para la que se utilizará una espátula para no pinchar la carne, se salan al final.