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Ingredientes para 2 personas

- 4 pavo, filetes de pechuga
- 100 gramos de queso rallado
- 200 ccs de nata líquida
- 2 yemas de huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Salpimentar los filetes y dorarlos un poco por cada lado en una sartén con aceite.
Batir las yemas, la nata y el queso.
Colocar los filetes en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar 5 minutos a 200ºC.
Servir con puré de patatas y unas hojas de perejil encima de éste.