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Ingredientes para 4 personas

- 80 ccs de aceite
- 5 dientes de ajo
- 20 gramos de cebolla
- 500 gramos de frijol canario
- 500 gramos de pasta ají panca
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se ponen los frijoles en agua la víspera.
Calentar aceite en una sartén y echar cebolla y ajo, cuando se doren, se añade la pasta de ají panca.
Se quita el agua de los frijoles y se escurren bien.
Se ponen en una cazuela y se mezcla con todo se cubre de agua y se cuece durante durante 70 minutos a fuego medio.