GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 6 personas

- 3 tazas de agua
- 1 taza de azúcar
- 250 ccs de vino blanco seco
- 18 clavos de olor
- 2,5 kilos de jamón en una pieza
- 1 latita de guindas
- 1 palo de canela
- 1 taza de piña en lata
- 250 ccs de vino dulce

Instrucciones de elaboración:

Se pone el jamón en una olla grande a presión con el agua, se cierra y se deja cocer durante unos 10 minutos.
Se abre la olla y se quita el agua, se perfora el jamón por 7 u 8 lugares se coloca de nuevo en la olla con el vino dulce, el vino seco, el azúcar y la canela.
Se deja cocer durante unos 20 minutos.
Se saca el jamón y con un cuchillo marque en el jamón cuadraditos, en cada cuadradito se introduce un clavo de olor, se espolvorea con 4 cucharadas de azúcar y se vierte encima el vino de la olla.
Se mete a horno fuerte durante 15 minutos, es decir, hasta que tome color caramelo.
Se decora con piña y guindas.