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Ingredientes para 4 personas

- 200 gramos de lonchas de jamón de York.
- 1 cucharada de sal
- 120 ccs de aceite
- 200 gramos de lonchas de queso.
- 3 huevos.
- 120 gramos de pan rallado.
- 1 kilo de carne de cerdo.

Instrucciones de elaboración:

Primero, se hecha sal a la carne a gusto.
La carne, una vez ya tenga la sal se cortan en rodajas y se ponen dos rodajas de carne de cerdo y se introduce dentro una loncha de jamón de York y otra de queso.
A continuación, se pasan por el huevo batido.
Y por último, se pasan por pan rallado.
Y de ahí a la sartén, hasta que estén doraditos.