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Ingredientes para 4 personas

- 800 gramos de lomo de cerdo
- 1 litro de leche
- 8 granos de pimienta en grano
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se limpia el cerdo de grasa.
Esta grasa se pone a derretir y se rehoga la carne sin que tome demasiado color.
Se añade la leche mas los granos de pimienta y un poquito de sal.
Se deja cocer hasta que esté tierna.
Se corta en lonchas finas y se vierte la salsa encima.