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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de pimientos rojos
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 50 gramos de panceta
- 1 vasito de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 400 gramos de pan desmigado
- 500 gramos de pimientos verdes
- 1 vaso de agua caliente
- 3 dientes de ajo

Instrucciones de elaboración:

Echamos el agua con sal en el pan y lo dejamos reposar, mientras calentamos el aceite y freímos los pimientos, la panceta, el chorizo, la morcilla y los vamos poniendo en un recipiente a parte.
Freímos los ajos pelados y enteros y los dejamos en el aceite.
Añadimos el pan y le vamos dando vueltas hasta que quede seco y suelto.
Añadir al recipiente y servir.