GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 9 personas

- 7 dientes de ajo
- 500 gramos de carne de cerdo molida
- 1 kilo de carne de res molida
- 2 cebolla grandes
- 1 taza de harina
- 9 huevos duros
- 6 huevos frescos
- 250 gramos de jamón
- 1 cucharada de mostaza
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimiento grande
- 100 gramos de queso blanco rallado
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de soja
- 200 gramos de tocineta, picada en padacitos

Instrucciones de elaboración:

Se une las carnes ( res y cerdo) se le agrega algo más de la mitad delos huevos frescos batidos a mano, una taza de harina de maíz,
Se licua el pimiento con la cebolla, los ajos, el cebollin, la mostaza, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y la de soja con un poco de aceite.
Se le agrega a la carne.
Se unta de mantequilla un molde.
Se extiende una capa de la carne en el molde, se le coloca una capa de jamón, luego se le agrega los huevos duros cortado en rebanadas, la tocineta y el queso rallado en capas, luego se cubre con el resto de la carne y se bate el resto de los huevos frescos a mano y se cubre todo con estos.
Se coloca al horno durante 45 minutos a 225 grados centígrados.
Se puede servir con una salsa de mostaza, mayonesa y picante.
Se puede acompañar de arroz blanco o yuca.