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Ingredientes para 2 personas

- 1 cucharada de miel
- 1 vaso de cerveza rubia
- 1 pizca de romero picado
- 0,5 vasos de licor de naranja
- 1 cucharadita de maicena
- 1 vaso de cerveza negra
- 1 vaso de zumo de naranja
- 500 gramos de jamón de cerdo ahumado

Instrucciones de elaboración:

Poner el pernil en una cacerola a hervir en agua con orégano.
Aparte preparar la salsa: mezclar las cervezas con la miel, agregar el romero, el licor de naranjas y el jugo de naranja.
Dar cuerpo con la maicena diluída en un poquito de agua.
Servir acompañado de chucrut o patatas hervidas.