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Ingredientes para 4 personas

- 1 lechuga
- 1 litro de agua
- 200 gramos de garbanzos
- 1 pizca de sal
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- 1 oreja de cerdo
- 200 gramos de calabaza
- 150 gramos de tocino
- 100 gramos de pan

Instrucciones de elaboración:

Se pone a remojo la noche anterior los garbanzos.
En una olla se echan la oreja de cerdo, el tocino, los garbanzos el agua un poco de sal y se dejan guisar durante 50 minutos se tapa la olla a presión.
Se retira la olla y se deja un poquito apartada, se abre y se añade el puerro seccionado, la lechuga cortada en tras, las zanahorias, se tapa y se deja 30 minutos guisando.
Al final se le añade el pan en rodajas y se deja hasta que se empapen bien.
Y se sirve.