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Ingredientes para 4 personas

- 500 gramos de carne para guisar
- 150 gramos de champiñones
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 150 gramos de zanahorias
- 150 gramos de guisantes
- 100 gramos de judías verdes
- 100 ccs de aceite
- 0,5 cebolla
- 1 caldito

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela se rehoga en el aceite el ajo y la cebola finamente picados así como las zanahorias y los champiñones cortados en rodajas finas, las judías verdes troceadas y los guisantes, más la carne troceada.
Se condimenta con el caldito o sal según gustos, la pimienta, el vino y un poquito de agua.
Se deja cocer hasta que la esté tierno y la salsa se reduzca.
Se sirve caliente.