GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 8 jamón, lonchas
- 30 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 0,5 cucharaditas de salvia
- 4 ternera, filetes
- 3 cucharadas de vino, marsala

Instrucciones de elaboración:

Se espolvorea la carne con la pimienta y la salvia.
Se cubre la carne con las lonchas de jamón sujetándolas con palillos.
Se fríen en la mantequilla de 5 a 6 minutos por cada lado.
Se retiran colocándolas en una fuente de servir.
Se agrega el vino al jugo de la cocción, se deja cocer durante un minuto y se rocía con él la carne.
Se sirve inmediatamente.
Se puede acompañar con una ensalada o una menestra de verduras.