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Ingredientes para 4 personas

- 6 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 kilo de solomillo de cerdo
- 6 naranjas
- 3 cucharadas de aceite

Instrucciones de elaboración:

Se salpimienta el solomillo de cerdo y se dora en una sartén con un chorro de aceite, se retira el solomillo.
Se exprime el zumo de las naranjas y se añade las cucharadas de azúcar.
Se revuelve bien y se vuelve a agregar el solomillo, rociándolo por todos los lados.
Se deja a medio fuego durante unos 25 minutos que es lo que tarda el azúcar en caramelizarse y espesarse y se retira del fuego y se sirve