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Ingredientes para 4 personas

- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 50 gramos de bacon
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla
- 600 ccs de leche
- 30 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 kilo de patatas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1 vaso de vino blanco

Instrucciones de elaboración:

Se hace con las patatas previamente hervidas un puré con mantequilla y leche.
Se pone en una sartén el aceite, se fríe el bacon hecho trocitos, se le añade la cebolla y ajo picados muy finamente y se deja rehogar.
A continuación se agrega la carne picada se sigue rehogando, se le añade el vino, sal y pimienta y se deja cocer unos 15 minutos aproximadamente.
Se unta de mantequilla una fuente refractaria y se extiende una capa de puré de patatas, se echa la carne encima y se cubre con el resto del puré.
Se alisa con un cuchillo y se pone el queso rallado por encima.
Se mete al horno durante 10 minutos y se sirve.